2022.4.20(WED)

GRAND
OPEN!

グロッサリア グランドオープン

宮若のお米と一緒においしく召し上がって
いただきたい熟成肉、米粉の本格ピッツア、
限りなく自然栽培にこだわった
素材のパスタなどをお愉しみください。

宮若、九州を中心に有機農法や
自然農法にこだわった生産者とつながり、
季節ごとのフルーツをタルトをはじめ
さまざまなお菓子にしてお届けします。

宮若の雄大な自然の中で育った
小麦を石臼でゆっくりと挽き、
風味豊かで、
カラダに優しいパンをお届けします。

食の新しいカタチ
地産地消型のグローサラント「グロッサリア」OPEN

福岡・宮若、そして九州の
地域色豊かなおいしさとともに

山々から湧き出るおいしい水と盆地ならではの寒暖差によって、古くから良質の米や野菜、くだものが豊富な若宮。 この地で地域共生の新たな食の歩みがはじまります。 多くのお客さまに喜んでいただける若宮のランドマークを目指しつつ、 時の流れや地域に適応しながら進化し、 風土にあったお食事やパン、スイーツをご提供したいと考えています。

旬のフルーツと宮若素材のペアリング
宮若で幸せのひとときを

宮若をはじめ、九州、全国のこだわりの旬のフルーツとともに

契約農家から届いた旬のフルーツ、こだわりの自家製ジェラート、パティシエが手作りした様々な食感のパーツを組み合わせたヤマトルテオリジナルのパフェ。
自然栽培の宮若や九州産の果物を中心に使用しています。季節ごとの旬のフルーツとの相性をお愉しみください。

おうちご飯をもっと豊かに、もっと楽しく!
グロッサリアのSelect shop

プロの目線で見つけた器やカトラリーをはじめ、
素材や調味料を販売

グロッサリア各店のシェフたちが見つけた、より毎日のお食事や生活が楽しくなる器やカトラリー、素材や調味料を販売。 実際、お店で使用している素材や調味料も取り揃えられています。 グロッサリアのSelect shopからサスティナブルで充実したデイリーライフの、そしておうちご飯のヒントを見つけてください。