福岡・宮若、そして九州の地域色豊かな素材とともに

生産者さんや地域に暮らす人たち、Pont Pain -ポンパン- に来てくださるお客さま、
そして働くスタッフみんなを繋ぐことができたら…
そんな思いから店名をPont -ポン-(フランス語で橋)と名付けました。

統括ブーランジェール

山本 彩子

高校卒業後、地元熊本の菓子店に勤務。
上京後、フランス菓子店でスーシェフを務めた後、本場フランスで修行。
帰国後は「365日ジュウニブンベーカリー」でパンディレクターを務める。